Koreanische Tontöpfe

Die Tontöpfe sind aus der Zeit als es noch keine Elektrizität und somit auch keine Kühlschränke in Korea gab. Die Töpfe dienen als Kühlschrank. In ihnen wird das Essen im Sommer vor der Hitze geschütz und im Winter übersteht es den Frost durch die gleichbleibende Temperatur in den Töpfen. Sie [...]

Kimbap – Practice makes perfect

Hier kannst du lernen wie man Kimbap selber macht. Es gibt viele verschiedene Arten von Kimbap-Füllungen. Doch sie haben alle etwas gemeinsam. Reis und Seegrasblätter in denen etwas eingerollt ist. Die häufigsten Füllungen sind Gemüse, Fisch und Rindfleisch.

Vollmondfest: 대보름

Der erste Vollmond im neuen Jahr wird, wie bei uns Ostern, mit einem grossen Feuer gefeiert. Die Menschen aus der Gegend kommen zusammen und erwärmen sich an diesem kalten Abend am lodernden Feuer. Nach dem Mondkalender ist der 15. immer Vollmond. Dieses Jahr fiel er auf den 6. Februar. Deswegen [...]

Koreanische Rezepte

Klicke auf Kochrezepte...

Koreanische Zutaten

Heute will ich euch mal vorstellen was es an Zutaten in der koreanischen Küche gibt. Der Grundstock besteht wie bei uns auch, aus Gewürzen und Gemüse. Doch es gibt noch einige andere interessante Sachen die wir nicht immer im Haus haben. Was ich hier also aufliste ist der Grundbedarf den [...]

Bibimbap mit spiegelei chillipaste sesamöl sojabohnen tofu und salat

Bibimbap Rezept

Ein Rezept, das aus der Koreanischen Küche nicht wegzudenken ist. Bibimbap ist eins der bekannteren Rezepte, da es oft in den auch außerhalb Koreas bekannten koreanischen Dramen gegessen wird. Wenn du Bibimbap auch aus dem Fernsehen kennst, und dich gefragt hast wie man das zubereiten kann, wirst du hier fündig.

Deutsches beim Einkaufen

Hin und wieder stoße ich beim Einkaufen überraschenderweise auf deutsche Produkte.

Start » Korea » Deutsches beim Einkaufen

Deutsches beim Einkaufen in Korea III

vor 1 Jahr

von Hauke in Deutsches beim Einkaufen

Es ist mal wieder Zeit für einen Artikel aus der Serie Deutsches beim Einkaufen. Immer wieder wenn man durch die Läden streift, nicht unbedingt auf der Suche nach etwas, sondern man einfach nur mal guckt was es so gibt, findet man die kuriosesten Artikel in den Regalen. Dieses Mal aus der Reihe Mehr >

Deutsches beim Einkaufen II

vor 1 Jahr

von Hauke in Deutsches beim Einkaufen, Korea

Hier und dort findet man selbst in Südkorea deutsche Produkte in den hiesigen Supermärkten. Der erste Teil (wir berichteten) war aus dem amerkianischen Großhandel: Costco, also war es keine große Überraschung dort auch deutsche Produkte zu finden. Zumal Marken wie Haribo, Becks und Werthers in der Mehr >

Deutsches beim Einkaufen

vor 2 Jahren

von Hauke in Deutsches beim Einkaufen, Korea

Einige Leser haben mich gefragt, was man in den Supermärkten in Südkorea an europäischen oder deutschen Produkten kaufen kann. Deshalb habe ich mich mit der Kamera unterm Arm in einen Großhandel in Daejeon gewagt um euch (weiterlesen …)