Koreanische Zutaten

Heute will ich euch mal vorstellen was es an Zutaten in der koreanischen Küche gibt. Der Grundstock besteht wie bei uns auch, aus Gewürzen und Gemüse. Doch es gibt noch einige andere interessante Sachen die wir nicht immer im Haus haben. Was ich hier also aufliste ist der Grundbedarf den [...]

Koreanische Rezepte

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Eine kulinarische Reise durch Jeju – Tag 1

Unseren Jahresurlaub (3 Tage) haben wir auf Jeju verbracht. Mit jeder Menge Sonnencreme und kurzen Klamotten im Gepäck starteten wir die Reise. Ersteinmal ein paar hundert Kilometer in die falsche Richtung. Denn es waren nur noch Flüge von Seoul aus zu bekommen. Freitag Abend fuhren wir also mit [...]

Bibimbap mit spiegelei chillipaste sesamöl sojabohnen tofu und salat

Bibimbap Rezept

Ein Rezept, das aus der Koreanischen Küche nicht wegzudenken ist. Bibimbap ist eins der bekannteren Rezepte, da es oft in den auch außerhalb Koreas bekannten koreanischen Dramen gegessen wird. Wenn du Bibimbap auch aus dem Fernsehen kennst, und dich gefragt hast wie man das zubereiten kann, wirst du hier fündig.

Vollmondfest: 대보름

Der erste Vollmond im neuen Jahr wird, wie bei uns Ostern, mit einem grossen Feuer gefeiert. Die Menschen aus der Gegend kommen zusammen und erwärmen sich an diesem kalten Abend am lodernden Feuer. Nach dem Mondkalender ist der 15. immer Vollmond. Dieses Jahr fiel er auf den 6. Februar. Deswegen [...]

Koreanische Tontöpfe

Die Tontöpfe sind aus der Zeit als es noch keine Elektrizität und somit auch keine Kühlschränke in Korea gab. Die Töpfe dienen als Kühlschrank. In ihnen wird das Essen im Sommer vor der Hitze geschütz und im Winter übersteht es den Frost durch die gleichbleibende Temperatur in den Töpfen. Sie [...]

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Westpac Konto schließen

vor 1 Jahr

von Hauke in Featured

Diese Information gilt für eChoice accounts von Westpac Australia, und ist eher als Gedankenstütze für mich oder Informationsquelle für Suchende gedacht, anstatt als interessanter Artikel aus einem Reiseblog.

Wie kündige ich nun mein Konto?

In Australien geht das ganz Einfach, auch (weiterlesen …)

A synopsis

vor 3 Jahren

von Hauke in Featured

I started my journey in Adelaide. That was a year, three weeks and four days ago. I met people I started to like them I spent time with them. I laughed with them and they became part of my OZ family in Adelaide. After five weeks Read more…

Adelaide Bike Race

vor 3 Jahren

von Hauke in Featured

While on a photo tour through the city I was walking towards the Adelaide sports track because I wanted to explore the excercising area. As I got there Read more…

Intermission

vor 3 Jahren

von Hauke in Featured

As you might have noticed, there is not much to write about living and working in Adelaide. I am quite busy at work since we are heading towards christmas and the business is running very well. I’ve got three to four functions each week and am working six mornings in the kitchen. Today (monday) is Mehr >

More Flat Life

vor 3 Jahren

von Hauke in Featured

Wednesday I completely forgot what I did on Wednesday. I was probably getting up, having breakfast, hanging out in the lounge room, watching news on SBS1 and waiting for my flatmates to come home from work. When they came we cooked Read more…

Flat Life

vor 3 Jahren

von Hauke in Featured

Since I’ve been writing no english article at all in the last couple of month, I feel at least a bit obliged to my international, non-german-speaking readers. This one is about flat life. What we do when we are not at work or sleeping or out somewhere in Adelaide.

During the week Aaron and Kim are Mehr >

All photos – now available

vor 3 Jahren

von Hauke in Featured

Since the free account is limited to 200 pictures at once I just got a flickr pro account so you can see all of my pictures I uploaded during travelling. 25 USD well spent!

Hope you enjoy

Brisbane

vor 4 Jahren

von Hauke in Featured

Hello everybody!

after a week with cloudy and rainy weather in Sydney I finally flew to Brisbane in south of Queensland. I actually flew to the Gold Coast airport and took the bus/train to Brisbane. You know what’s funny? I paid the same for getting from my hostel in Sydney to Sydney Airport as Mehr >

Hello Sydney

vor 4 Jahren

von Hauke in Featured

He guys,

since yesterday I am here in Sydney and have visited the Opera House and the Sydney Tower so far. Read more…

Bye bye, Melbourne

vor 4 Jahren

von Hauke in Featured

Right now I am spending my last hours in Melbourne. I am sitting in the sun at FedSq and I see some clouds comming up. It’s getting kind of cold here. Time to Read more…