Koreanische Rezepte

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Kimbap – Practice makes perfect

Hier kannst du lernen wie man Kimbap selber macht. Es gibt viele verschiedene Arten von Kimbap-Füllungen. Doch sie haben alle etwas gemeinsam. Reis und Seegrasblätter in denen etwas eingerollt ist. Die häufigsten Füllungen sind Gemüse, Fisch und Rindfleisch.

Vollmondfest: 대보름

Der erste Vollmond im neuen Jahr wird, wie bei uns Ostern, mit einem grossen Feuer gefeiert. Die Menschen aus der Gegend kommen zusammen und erwärmen sich an diesem kalten Abend am lodernden Feuer. Nach dem Mondkalender ist der 15. immer Vollmond. Dieses Jahr fiel er auf den 6. Februar. Deswegen [...]

Koreanische Zutaten

Heute will ich euch mal vorstellen was es an Zutaten in der koreanischen Küche gibt. Der Grundstock besteht wie bei uns auch, aus Gewürzen und Gemüse. Doch es gibt noch einige andere interessante Sachen die wir nicht immer im Haus haben. Was ich hier also aufliste ist der Grundbedarf den [...]

Koreanische Tontöpfe

Die Tontöpfe sind aus der Zeit als es noch keine Elektrizität und somit auch keine Kühlschränke in Korea gab. Die Töpfe dienen als Kühlschrank. In ihnen wird das Essen im Sommer vor der Hitze geschütz und im Winter übersteht es den Frost durch die gleichbleibende Temperatur in den Töpfen. Sie [...]

Bibimbap mit spiegelei chillipaste sesamöl sojabohnen tofu und salat

Bibimbap Rezept

Ein Rezept, das aus der Koreanischen Küche nicht wegzudenken ist. Bibimbap ist eins der bekannteren Rezepte, da es oft in den auch außerhalb Koreas bekannten koreanischen Dramen gegessen wird. Wenn du Bibimbap auch aus dem Fernsehen kennst, und dich gefragt hast wie man das zubereiten kann, wirst du hier fündig.

Beiträge mit tag "Photos

Start » Schlagwort: Photos

Wie man in Südkorea Neujahr feiert

vor 1 Jahr

von Hauke in Feste-Feiertage, Korea

Wer meinen ersten Bericht über Neujahr in Korea gelesen hat, der wartet sicher schon auf den zweiten Teil, denn ich habe noch einiges zu erzählen.

새해복많이받으세요. So wünscht man in Südkorea ein frohes neues Jahr.

Wir fuhren bereits am Samstag zu den Schwiegereltern. Der Verkehr war weniger dicht als im Mehr >

무주 (Muju)

vor 2 Jahren

von Hauke in Korea, Reisebericht

Wer glaubt, dass in Schottland nur verrückte auf den Straßen unterwegs sind, der sollte mal nach Muju kommen. Motorräder ohne Licht und der Fahrer ohne Helm und das bei Nacht und in einem Tempo, das nur noch Lebens-müdigkeit attestieren lässt sind hier an der Tages-ordnung. Bei vielen Autos Mehr >

Von Ost nach West

vor 3 Jahren

von Hauke in Roadtrip

Tag 5 Der fünfte Tag begann wie fast jeder andere Tag auch mit dem Aufstehen. Wir krochen aus den Zelten, streckten und reckten uns und wurden so langsam wach. Als ich langsam meine Augen aufbekam wurde mir klar warum mein Rücken so schlimm war. Wir hatten unsere Zelte am Straßenrand, der aus Mehr >

Adelaide Bike Race

vor 3 Jahren

von Hauke in Featured

While on a photo tour through the city I was walking towards the Adelaide sports track because I wanted to explore the excercising area. As I got there Read more…

Uluru

vor 3 Jahren

von Hauke in Roadtrip

I just realized that I never managed to upload any pictures of our Roadtrip from Perth to Alice Springs. I am very apologetic! I think there are some on Facebook, but since not everybody is registered there I should have uploaded them on my flickr account as well.

All that is left to say, here they Mehr >

Flat Life

vor 3 Jahren

von Hauke in Featured

Since I’ve been writing no english article at all in the last couple of month, I feel at least a bit obliged to my international, non-german-speaking readers. This one is about flat life. What we do when we are not at work or sleeping or out somewhere in Adelaide.

During the week Aaron and Kim are Mehr >

Good News Australia!

vor 3 Jahren

von Hauke in Uncategorized

Seit zwei Tagen wohne ich in einem neuen Apartment in Adelaide. Es ist komplett möbliert und eingerichtet und es fehlt uns an nichts. Mit uns meine ich Mark aus Deutschland, Kim aus China und Aaron aus Kanada. Und mich natürlich. Wir teilen uns die 2-Zimmer-Wohnung zu viert und kommen gut

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Katherine Gorge

vor 3 Jahren

von Hauke

Tag 4

Wir standen früh auf und bekamen zum Glück noch zwei Doppelkanus. Man erklärte uns, dass an manchen Stränden Krokodile nisteten und ihre Jungen hegten. Als wir in unserem Kanu saßen fuhren wir langsam los. Wir versuchten dabei im gleichen Rhythmus zu paddeln. Obwohl dies mein erster Kanutrip Mehr >

Reiseroute update

vor 3 Jahren

von Hauke

Rote Linie: Flug

Blaue Linie: Fahrzeug

Mehr oder eher weniger genaue Karte meiner bisherigen Reise. Damit Ihr eine grobe Vorstellung habt wo ich bisher schon war.

All photos – now available

vor 3 Jahren

von Hauke in Featured

Since the free account is limited to 200 pictures at once I just got a flickr pro account so you can see all of my pictures I uploaded during travelling. 25 USD well spent!

Hope you enjoy