Vollmondfest: 대보름

Der erste Vollmond im neuen Jahr wird, wie bei uns Ostern, mit einem grossen Feuer gefeiert. Die Menschen aus der Gegend kommen zusammen und erwärmen sich an diesem kalten Abend am lodernden Feuer. Nach dem Mondkalender ist der 15. immer Vollmond. Dieses Jahr fiel er auf den 6. Februar. Deswegen [...]

Koreanische Tontöpfe

Die Tontöpfe sind aus der Zeit als es noch keine Elektrizität und somit auch keine Kühlschränke in Korea gab. Die Töpfe dienen als Kühlschrank. In ihnen wird das Essen im Sommer vor der Hitze geschütz und im Winter übersteht es den Frost durch die gleichbleibende Temperatur in den Töpfen. Sie [...]

Bibimbap mit spiegelei chillipaste sesamöl sojabohnen tofu und salat

Bibimbap Rezept

Ein Rezept, das aus der Koreanischen Küche nicht wegzudenken ist. Bibimbap ist eins der bekannteren Rezepte, da es oft in den auch außerhalb Koreas bekannten koreanischen Dramen gegessen wird. Wenn du Bibimbap auch aus dem Fernsehen kennst, und dich gefragt hast wie man das zubereiten kann, wirst du hier fündig.

Kimbap – Practice makes perfect

Hier kannst du lernen wie man Kimbap selber macht. Es gibt viele verschiedene Arten von Kimbap-Füllungen. Doch sie haben alle etwas gemeinsam. Reis und Seegrasblätter in denen etwas eingerollt ist. Die häufigsten Füllungen sind Gemüse, Fisch und Rindfleisch.

Eine kulinarische Reise durch Jeju – Tag 1

Unseren Jahresurlaub (3 Tage) haben wir auf Jeju verbracht. Mit jeder Menge Sonnencreme und kurzen Klamotten im Gepäck starteten wir die Reise. Ersteinmal ein paar hundert Kilometer in die falsche Richtung. Denn es waren nur noch Flüge von Seoul aus zu bekommen. Freitag Abend fuhren wir also mit [...]

Koreanische Zutaten

Heute will ich euch mal vorstellen was es an Zutaten in der koreanischen Küche gibt. Der Grundstock besteht wie bei uns auch, aus Gewürzen und Gemüse. Doch es gibt noch einige andere interessante Sachen die wir nicht immer im Haus haben. Was ich hier also aufliste ist der Grundbedarf den [...]

Beiträge mit tag "Nightlife

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vor 3 Jahren

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Wednesday I completely forgot what I did on Wednesday. I was probably getting up, having breakfast, hanging out in the lounge room, watching news on SBS1 and waiting for my flatmates to come home from work. When they came we cooked Read more…

Great Ocean Road

vor 4 Jahren

von Hauke in Featured

Hello Again, this time from Melbourne, Victoria I am glad to be able to tell you something, because it’s been a while since I wrote the last post on this blog. Well, a lot of thing happened in the last couple of days. And that might also be the reason for why I did not really have enough time for Mehr >

It’s been a while …

vor 4 Jahren

von Hauke in Featured

… since I wrote my last entry here on my blog. But since I caught a cold and am feeling sick all day I did not feel like doing anything but resting.

Well there happened some in the time between my last post and now. I have been to Read more…

Friday out party

vor 4 Jahren

von Hauke in Uncategorized

Ok, I said today was amazing but tonight was AWESOME!

We were in the pup Sara Sans just across the street from H109 and had a lot of fun, some beer and a couple of Jaegerbombs. For those of you who do not know what a Jaegerbomb is: It’s a glass half full with red bull and a tiny cup with Mehr >