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Beiträge mit tag "koreanische Küche
Guck mal wer da kocht
0Essen verbindet. Nicht nur Menschen und Kulturen, sondern auch Blogs im Internet. Menschen setzen sich zusammen an einen Tisch. Einer Kocht, die anderen genießen. Blogger schreiben Rezepte und die anderen lesen, kochen und kommentieren. Das ist fast wie gemeinsam kochen.
Ein Sprichwort sagt, viele Mehr >
Bibimbap Rezept
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Bibimbap Rezept von Hauke Krause 09.04.2012
비빔밥
Ein Rezept, das aus der Koreanischen Küche nicht wegzudenken ist. Bibimbap ist eins der bekannteren Rezepte, da es oft in den auch außerhalb Koreas bekannten koreanischen Dramen gegessen wird. Wenn du Bibimbap auch aus dem Fernsehen kennst, und
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Kongnamul Muchim – Sojabohnen Beilage
2Kongnamul Muchim – Sojabohnen Beilage Rezept von Hauke 28. März 2012 Kongnamul Muchim (kor. 콩나물 무침) oder Gewürzte Sojabohnensprossen ist eine Beilage die man oft in koreanischen Restaurants findet. Es ist sehr einfach zu kochen. In wenigen Minuten hat man eine leckere Beilage gezaubert. Manchmal Mehr >
Doenjanggug Rezept
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Doenjanggug
Rezept von Hauke Krause
09. März 2012
Heute möchte ich euch ein Rezept vorstellen, dass wir besonders gerne mögen. Doenjanggug (kor. 된장국) ist eine koreanische Suppe die aus Gemüse und Bohnenpaste gemacht wird. Manchmal wird es auch Doenjangguk oder Doenjangjiggae geschrieben. Als Mehr >
Hoddeok Rezept
0Hoddeok (kor. 호떡) ist ein koreanischer Pfannkuchen mit Zucker-Zimt-Nuss-Füllung. Es ist ein sehr beliebter Snack, den man leicht selber machen kann. Hier in Korea kann man ihn als Kleinigkeit an fast jeder Straßenecke kaufen. Selbst Fertigmischungen kann man in jedem Supermarkt Mehr >
Koreanisches Rezept Wurst Gemüse Gebraten
0Dieses rezept hat den komplizierten Namen 소세지 야채 볶음. Direkt übersetzt heißt es Wutst Gemüse gebraten. Was sich leckeres dahinter verbirgt zeige ich euch in diesem Rezept.
Wiener Würstchen (mini) Paprika (grün) 1/2 Zwiebel 1 kleine Karotte 2 Ananas Ringe 3 El Ketchup 5 Tl Zucker Mehr >
Eirolle Gyeran-Mari
1Gyeran Mari (kor. 계란말이) heißt übersetzt Eirolle. Diese koreanische Beilage ist sehr beliebt. Nicht nur weil sie sehr gut schmeckt und einfach zuzubereiten ist, sondern auch weil sie gesund und nahrhaft ist. Kinder und Erwachsene lieben Gyeran-Mari. Ob zu Reis und Kimchi, oder Fleisch, Fisch und Mehr >
Dubu Jeon (kor. 두부전) Tofu pancake
3Dubu Jeon ist eine Art Pfannkuchen aus Tofu und Gemüse. Die Zubereitung ist sehr einfach und gelingt Das Rezept ist Fleischlos und kann also wunderbar von Menschen die sich vegetarisch Ernähren benutzt werden. Aber auch für alle Carnivoren (Fleischfresser) ist es als Beilage geeignet. Da klein und Mehr >
Koreanische Zutaten
2vor 1 Jahr
Heute will ich euch mal vorstellen was es an Zutaten in der koreanischen Küche gibt. Der Grundstock besteht wie bei uns auch, aus Gewürzen und Gemüse. Doch es gibt noch einige andere interessante Sachen die wir nicht immer im Haus haben. Was ich hier also aufliste ist der Grundbedarf den man Mehr >
Keranjjim – 계란찜
0Keranjjim ist eine Art gekochte Eierstich, oder Rürei. Dieses Rezept ist sehr einfach und lässt sich ohne viel Aufwand nachkochen.
Zutaten: 1-2 Tassen Wasser 6 Anchovis 3 Eier 1/2 Frühlingszwiebeln Pfeffer 1/2 TL Salz
Zubereitung:
Das Wasser mit den Anchovis zum Kochen bringen und kochen bis Mehr >
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