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Umzug in Südkorea

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vor 1 Jahr
von Hauke in ,

Wer schon mal in ein Hochaus umgezogen ist weiß wie mühsam es ist die Möbel in den Fahrstuhl zu zwängen und immer wieder hoch- und runter zu fahren. Oder wenn das Haus keinen Fahrstuhl hat die komplette Einrichtung durch das Treppenhaus zu schleppen. Als ich heute nach Hause lief bin ich auf einige Mehr >

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Koreanische Tontöpfe

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vor 1 Jahr
von Hauke in

Die Tontöpfe sind aus der Zeit als es noch keine Elektrizität und somit auch keine Kühlschränke in Korea gab. Die Töpfe dienen als Kühlschrank. In ihnen wird das Essen im Sommer vor der Hitze geschütz und im Winter übersteht es den Frost durch die gleichbleibende Temperatur in den Töpfen. Sie Mehr >

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Dubu Jeon (kor. 두부전) Tofu pancake

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vor 1 Jahr
von Hauke in

Dubu Jeon ist eine Art Pfannkuchen aus Tofu und Gemüse. Die Zubereitung ist sehr einfach und gelingt Das Rezept ist Fleischlos und kann also wunderbar von Menschen die sich vegetarisch Ernähren benutzt werden. Aber auch für alle Carnivoren (Fleischfresser) ist es als Beilage geeignet. Da klein und Mehr >

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Starcraft im Fernsehen

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vor 1 Jahr
von Hauke in ,

In Korea ist so einiges anders als bei uns. So auch das Fernsehprogramm. Neben den üblichen Verdächtigen wie koreanische Dramen, Spielschows und Nachrichten gibt es aber auch ganze TV Kanäle die täglich von einem einzigen Computerspiel berichten. Das in Korea sehr beliebte spiel Starcraft, dass Mehr >

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Visuelle Speisekarte

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vor 1 Jahr
von Hauke in ,

Stell dir vor du bist in einem Land in dem du das Essen nicht kennst und dessen Schrift du nicht lesen kannst. Natürlich verstehst du auch die Sprache nicht. Stell dir jetzt auch noch vor du bist in einem Restaurant und möchtest etwas bestellen. Du sitzt mit leerem Magen da und starrst auf die Mehr >

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Vollmondfest: 대보름

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vor 1 Jahr
von Hauke in ,

Der erste Vollmond im neuen Jahr wird, wie bei uns Ostern, mit einem grossen Feuer gefeiert. Die Menschen aus der Gegend kommen zusammen und erwärmen sich an diesem kalten Abend am lodernden Feuer. Nach dem Mondkalender ist der 15. immer Vollmond. Dieses Jahr fiel er auf den 6. Februar. Deswegen Mehr >

koreanische-zutaten

Koreanische Zutaten

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vor 1 Jahr
von Hauke in , ,

Heute will ich euch mal vorstellen was es an Zutaten in der koreanischen Küche gibt. Der Grundstock besteht wie bei uns auch, aus Gewürzen und Gemüse. Doch es gibt noch einige andere interessante Sachen die wir nicht immer im Haus haben. Was ich hier also aufliste ist der Grundbedarf den man Mehr >

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Keranjjim – 계란찜

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vor 1 Jahr
von Hauke in ,

Keranjjim ist eine Art gekochte Eierstich, oder Rürei. Dieses Rezept ist sehr einfach und lässt sich ohne viel Aufwand nachkochen.

 

Zutaten: 1-2 Tassen Wasser 6 Anchovis 3 Eier 1/2 Frühlingszwiebeln Pfeffer 1/2 TL Salz

 

Zubereitung:

Das Wasser mit den Anchovis zum Kochen bringen und kochen bis Mehr >

geschenk

Gastgeschenke

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vor 1 Jahr
von Hauke in ,

Wer Bekannte, Familie oder Freunde in Korea hat und sie besuchen möchte, steckt oft in der folgenden Problematik: Was bringe ich als Gastgeschenk mit? Auch ich habe mich schon mit dieser Frage beschäftigt. Gehen wir davon aus, dass du aus Deutschland kommst und somit auf jede Menge international Mehr >

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Moderne Wäschereien

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vor 1 Jahr
von Hauke in ,

Dies ist ein kurzer Artikel über Wäschereien in Korea. Neulich als ich eine Jacke zur Wäscherei brachte wurde ich nach der Telefonnummer gefragt. Der Wäscher würde dann eine SMS verschicken sobald die Jacke fertig ist. Wow, ein netter Service. Zwei Tage später kam dann die Kurznachricht in der Mehr >

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