Koreanische Tontöpfe

Die Tontöpfe sind aus der Zeit als es noch keine Elektrizität und somit auch keine Kühlschränke in Korea gab. Die Töpfe dienen als Kühlschrank. In ihnen wird das Essen im Sommer vor der Hitze geschütz und im Winter übersteht es den Frost durch die gleichbleibende Temperatur in den Töpfen. Sie [...]

Koreanische Rezepte

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Bibimbap mit spiegelei chillipaste sesamöl sojabohnen tofu und salat

Bibimbap Rezept

Ein Rezept, das aus der Koreanischen Küche nicht wegzudenken ist. Bibimbap ist eins der bekannteren Rezepte, da es oft in den auch außerhalb Koreas bekannten koreanischen Dramen gegessen wird. Wenn du Bibimbap auch aus dem Fernsehen kennst, und dich gefragt hast wie man das zubereiten kann, wirst du hier fündig.

Koreanische Zutaten

Heute will ich euch mal vorstellen was es an Zutaten in der koreanischen Küche gibt. Der Grundstock besteht wie bei uns auch, aus Gewürzen und Gemüse. Doch es gibt noch einige andere interessante Sachen die wir nicht immer im Haus haben. Was ich hier also aufliste ist der Grundbedarf den [...]

Kimbap – Practice makes perfect

Hier kannst du lernen wie man Kimbap selber macht. Es gibt viele verschiedene Arten von Kimbap-Füllungen. Doch sie haben alle etwas gemeinsam. Reis und Seegrasblätter in denen etwas eingerollt ist. Die häufigsten Füllungen sind Gemüse, Fisch und Rindfleisch.

Vollmondfest: 대보름

Der erste Vollmond im neuen Jahr wird, wie bei uns Ostern, mit einem grossen Feuer gefeiert. Die Menschen aus der Gegend kommen zusammen und erwärmen sich an diesem kalten Abend am lodernden Feuer. Nach dem Mondkalender ist der 15. immer Vollmond. Dieses Jahr fiel er auf den 6. Februar. Deswegen [...]

Beiträge mit tag "Adelaide

Start » Schlagwort: Adelaide

Adelaide Bike Race

vor 3 Jahren

von Hauke in Featured

While on a photo tour through the city I was walking towards the Adelaide sports track because I wanted to explore the excercising area. As I got there Read more…

Intermission

vor 3 Jahren

von Hauke in Featured

As you might have noticed, there is not much to write about living and working in Adelaide. I am quite busy at work since we are heading towards christmas and the business is running very well. I’ve got three to four functions each week and am working six mornings in the kitchen. Today (monday) is Mehr >

More Flat Life

vor 3 Jahren

von Hauke in Featured

Wednesday I completely forgot what I did on Wednesday. I was probably getting up, having breakfast, hanging out in the lounge room, watching news on SBS1 and waiting for my flatmates to come home from work. When they came we cooked Read more…

Flat Life

vor 3 Jahren

von Hauke in Featured

Since I’ve been writing no english article at all in the last couple of month, I feel at least a bit obliged to my international, non-german-speaking readers. This one is about flat life. What we do when we are not at work or sleeping or out somewhere in Adelaide.

During the week Aaron and Kim are Mehr >

Full Moon Festival

vor 3 Jahren

von Hauke in Uncategorized

Jedes Volk liebt Feiertage. Viele von ihnen sind in aller Welt, oder zumindest in der Westlichen, christlich geprägten Welt, bekannt.

Doch heute möchte ich von einem Fest berichten, dass mir, bevor ich nach Australien kam und in die Welt der internationalen Kulturen eintauchte, noch nicht bekannt Mehr >

House Warming Party

vor 3 Jahren

von Hauke in Uncategorized

Gestern Abend hatten wir unsere Einweihungsfeier in unserem Apartment. Die Gäste trudelten gegen halb sieben kleckerweise ein. Jeder brachte etwas zum Essen, Trinken oder manche auch beides mit. So kam es, dass wir Pizza, verschiedene Chickenwings, Chinesisches Gemüse, Bratwürste auf Toast, Wein Mehr >

Good News Australia!

vor 3 Jahren

von Hauke in Uncategorized

Seit zwei Tagen wohne ich in einem neuen Apartment in Adelaide. Es ist komplett möbliert und eingerichtet und es fehlt uns an nichts. Mit uns meine ich Mark aus Deutschland, Kim aus China und Aaron aus Kanada. Und mich natürlich. Wir teilen uns die 2-Zimmer-Wohnung zu viert und kommen gut

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Aktuelles

vor 3 Jahren

von Hauke in Uncategorized

Jobsuche ist im Gange:

Hab mich heute in Schale geworfen und verschiedene Arbeitsvermittlungen (recruitment agencies) abgeklappert, diverse Lebensläufe (resumé, CV) verteilt und einige Telefonnumern und Webadressen gesammelt. Jetzt habe ich 5 Seiten mit Adressen wo ich noch anfragen kann. Mal Mehr >

Adelaide – Klappe die Zweite

vor 3 Jahren

von Hauke in Uncategorized

Sicher freut ihr euch, dass es wieder etwas zum lesen gibt. Doch es gibt nicht immer so spannende Sachen zu berichten wie in den letzten Tagen. Und manchmal langweile auch ich mich. Dann habe ich auf nichts Lust, auch wenn ich viele dinge tun könnte die mich beschäftigen. Wenn man an solchen Tagen Mehr >

Great Ocean Road

vor 4 Jahren

von Hauke in Featured

Hello Again, this time from Melbourne, Victoria I am glad to be able to tell you something, because it’s been a while since I wrote the last post on this blog. Well, a lot of thing happened in the last couple of days. And that might also be the reason for why I did not really have enough time for Mehr >