Wenn es kalt wird und die Kohlköpfe geerntet sind ist es Zeit Kimchi zu machen. In dieser Zeit findet man auf fast jedem Markt kiloweise Knoblauch, Ingwer, Chilli, grobes Salz und Chinakohl. Das sind die Hauptzutaten, die dem Kimchi ihren Geschmack geben. Es ist sehr beliebt und bei fast jeder [...]